Apiculteur récoltant en Cévennes depuis 1983
À Florac, au cœur du Parc national des Cévennes, nous conduisons nos ruches au rythme des floraisons : châtaignier des versants, bruyère callune des landes, fleurs de montagne du Mont Lozère. Un miel récolté à froid, laissé cristalliser naturellement, sans chauffage ni mélange.
1983
Année de fondation
320
Ruches en Cévennes
8
Récoltes de miel
Nos miels
Récolté sur les versants de châtaigniers des Cévennes. Ambré et corsé, avec une pointe boisée et une belle amertume finale. Le miel emblématique de nos vallées.
9,50 €
Pot de 250 g
Butiné sur les landes d'altitude à la fin de l'été. Un miel gélifié, rare et intense, aux arômes de caramel et de réglisse. Extrait à la presse, dans le respect de sa texture.
12,90 €
Pot de 250 g
Un miel toutes fleurs de haute montagne, récolté au-dessus de 1 200 mètres. Doux et floral, il cristallise finement pour une texture crémeuse et fondante.
14,50 €
Pot de 500 g
Trois pots de 125 g réunissant nos miels de châtaignier, de bruyère callune et de montagne. Un panorama de nos récoltes, prêt à offrir.
24,00 €
Coffret de 3 × 125 g
La miellerie
« Le miel ne se fabrique pas : il se cueille, au bon endroit, à la bonne heure. » — Étienne Rouvière, apiculteur récoltant
Installée à Florac depuis 1983, la Miellerie du Tarnon conduit ses ruchers en transhumance dans le Parc national des Cévennes. Nous suivons les floraisons de vallée en crête, du châtaignier des versants à la bruyère des landes du Mont Lozère, pour récolter chaque miel à sa juste maturité.
Nos miels sont extraits à froid, laissés cristalliser naturellement et mis en pot sans chauffage ni mélange. Une partie de notre production est conduite en apiculture biologique, dans le respect du cycle de la colonie.
Contact
Adresse
12 rue du Pêcher, 48400 Florac Trois Rivières, France
Téléphone
04 66 45 12 78
Horaires
Du mardi au samedi, 9h00 – 12h30 et 15h00 – 18h30